Sada Classic Ikon obsahuje: 1x kuchársky nôž Classic Ikon, čepeľ 20 cm, č. výr.: WU4596/20 1x nôž na šunku Classic Ikon, čepeľ 20 cm, č. výr.: WU4506/20 1x nôž na zeleninu Classic Ikon, čepeľ 9 cm, č. výr.: WU4086/09 1x kuchárska taška, č. výr.: WU7379-1 Kuchársky nôž Classic Ikon s dĺžkou čepele 20 cm zvíťazil v teste kuchárskych nožov časopisu dTest (07/2018).  Dokonale vyvážený nôž, ktorým tento bezpochyby je, je nepostrádateľným a kľúčovým pomocníkom v každej kuchyni. Je perfekný na krájanie, sekanie všetkých druhov potravín. Nôž na šunku s dĺžkou čepele 20 cm skvele nakrájate veľké kusy mäsa, ovocia alebo zeleniny. Nôž na zeleninu patrí medzi najuniverzálnejšie nože v kuchynu a hodí sa na čistenie a krájanie zeleniny, cibule, šalotky či byliniek. Do kuchárskej tašky alebo mapy o veľkosti 51 x 28 cm sa zmestí až 18 nožov do dĺžky 32 cm. V tejto omývateľnej taške, ktorá je uzatvárateľná zipom a číselným zámkom, budú vaše nože bezpečne uložené. Séria Classic Ikon Elegantné kované nože vysokej kvality vyrobené v Soligene Pre profesionálnych kuchárov a nadšencov do varenia Čierna rukoväť zo špeciálneho syntetického materiálu Ergonomická na dotyk príjemná, s tromi niťami Nerezová aplikácia s logom na päte rukoväti Použitá špičková nemecká legovaná oceľ X50CrMoV15 Mimoriadne ostrie, ktoré sa jednoducho udržiava Tvrdosť 58 HRC Rockwellovej stupnice Špeciálny proces brúsenia PEtec riadený počítačom Presné ručné honovanie a leštenie pre dokonalé ostrie Prísna priebežná kontrola kvality, ostrie kontrolované lasérom Skrátený tvar záštity umožňuje použitie celého ostria a jednoduchšie brúsenie Hladký prechod medzi kovaním a rukoväťou Bezproblémové hygienické uchytenie črienky Nože sú vhodné do umývačky riadu - odporúčame však ručné umývanie Predĺžená záruka na výrobné a materiálové vady 15 rokov Séria obdržala v USA významnú pečať kvality a hygieny NSF Wüsthof, to sú nože vysokej kvality vyrobené s veľkou starostlivosťou až do posledného detailu. Presne tak, ako sa od nožov zo Soligenu očakáva. Elegantné série nožov Classic Ikon, ich čepele sú kované z jedného kusu legovanej nerezovej nožiarskej ocele X50CrMoV15, zaujme dynamickým tvarom, kvalitou spracovania a následne potom vysokým komfortom použitia. Rukoväť nožov Classic Ikon je vyrobená z odolného syntetického materiálu v čiernej farbe. Vyhovuje požiadavkám z hľadiska ergonómie, z pohľadu estetického potom citlivo kombinuje moderný dizajn a typický vzhľad rukoväti s tromi niťami. Odolný materiál rukoväte znesie umývanie v umývačke riadu, pre zachovanie kvality ostria však odporúčame ručné umývanie, ktoré je pre kvalitné nože vhodnejšie. Špeciálny proces brúsenia nožov Wüsthof riadený počítačom slúži k tomu, aby boli nože perfektne ostré. Počítač za pomocou laséru premerí ostrie noža a zadá robotu informáciu k perfektnému nabrúseniu. Počítačová podpora výroby tak prináša nožom extrémne vysoký počiatočný rezný výkon (po celej dĺžke ostria) a jeho dlhú životnosť. Kvalita ostria je vysoká a čo je dôležité jednoducho obnoviteľná. V neposlednej rade je nutné spomenúť aj významný certifikát NSF, ktorý série Classic Ikon získala v USA. Cieľom organizácie NSF je ochrana verejného zdravia a životného prostredia. Certifikuje okrem iného aj kuchynské vybavenie vrátane nožov, ktoré nie sú škodlivé pre ľudské zdravie. Rovnako tak je u výrobkov testovaný aj dizajn, bezpečnosť materiálu či použitia. Logo NSF nájdete na produktoch, na ktorých je výroba šetrná k životnému prostrediu a zbytočne ho nezaťažuje. Použité technológie a materiály K výrobe nožov Wüsthof je používaná vysoko kvalitná nemecká oceľ X50CrMoV15, ktorá má cca 0,5 percent uhlíka a ako legovacie prvky chróm, molybdén a vanad. Vďaka pridanému chrómu je korózii vzdorná čo je u kuchynských nožov žiadúce. Z oceľového pásu kovaním v zápustke vznikajú precízne čepele. Tie sú kalené 15 minút pri teplote 1070°C a neskôr sa v dvoch minútach prudko ochladzujú na 60°C. Následným popustením (proces pomalého ohriatia materiálu na teplotu 200°C po dobu 45 minút) sa čepeľ zbavuje vnútorného pnutia a stabilizuje sa jej martenzitická štruktúra. Čepeľ tak získava optimálnu požadovanú tvrdosť 58° Rockwella a vyššiu húževnatosť. Špeciálny proces brúsenia nožov Wüsthof s názvom PEtec (Precision Edge Technology) zaisťuje…