POPIS Sada nožov Classic od nemeckého výrobcu Wüsthof sú vyrobené pri teplote 1800°C z jedného kusu špeciálnej chróm-molybdén-vanadiovej ocele. Majú ostrosť 58° HRC a výroba jedného kusu spočíva v 38 až 40 krokoch. Nože sú brúsené pomocou technológie PEtec (Precision Edge Technology) - ide o technológiu kedy sú nože brúsené pomocou robotmi a sú riadené a kontrolované počítačmi. Hlavnou výhodou je, že nože sú ostré ako britva, majú presnú geometriu po celej dĺžke ostria, extrémne vysoký počiatočný rez noža a dlhá životnosť. Nože majú celokovové jadro rukoväti, sú perfektne vyvážené. Trojitá niťovaná rukoväť je vyrobená zo syntetického nerozbitného materiálu. Pracuje sa s nimi pohodlne a bezpečne vďaka záštite, ktorá je integrovaná ako súčasť čepele z jedného kusu ocele. Tým chráni prsty pred zošmyknutím na ostrie a zaisťuje presné ovládanie noža. ŠPECIFIKÁCIE Sada obsahuje: 1 x špikovací nôž, dĺžke čepele 10 cm 1 x vykosťovací nôž 14 cm 1 x kuchársky nôž, dĺžka čepele 20 cm 1 x nôž na chlieb, dĺžka čepele 20 cm 1 x nôž na šunku 23 cm 1 x ocieľka, dĺžka 23 cm Materiál: oceľ, syntetika Záruka: 2 roky Krajina výroby: Nemecko VÝHODY A NEVÝHODY Perfektná sada pre amatérske aj profesionálnych kuchárov. Nože sú kované z jedného kusu vysoko kvalitnej ocele. Nože sú perfektne vyvážené. Pohodlná ergonomická rukoväť, odolná proti nárazu. Ocieľka slúži na uchovanie ostrosti nožov. PRAKTICKÉ RADY Vhodné do umývačky: nože odporúčame šetrné ručné umývanie. Pri umývaní v umývačky nesmie nôž narážať ostrím do ostatných príborov či nožov. Ocieľka, nožnice a blok nie sú vhodné do umývačky Ako brúsiť nože pomocou ocieľky? Ocieľku držte zvislo v jednej ruke a nôž v druhej ruke (naklonený zhruba 20° k povrchu ocieľky). Najlepšie je mať oporu (napr. stôl a ocieľku podložiť utierkou, aby sa nešmýkala), aby ste udržali rovnaký uhol po celej čepele a ostrenie bolo presné. Práca s ocieľkou vyžaduje cvik aby na ostrie nevznikali nežiadúce zuby. Nožom tiahnite od päty ku špičke proti ostriu a zopakujte to tak aj z druhej strany čepele (z každej strany 20 x). Snažte sa držať stále rovnaký uhol, ktorý zviera nôž s ocieľkou a príliš netlačte. čo ďalej? Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe. Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty značky Wüsthof alebo na podobné produkty ďalších značiek.