Praktické? Áno. Estetické? Áno. Kvalitné? Áno. Tak presne touto trojicou vlastností sa riadi značka Kosova so svojimi bambusovými skvostmi, ktoré sú nenahraditeľné v každej kuchyni. Značka Kosova tvorí výhradne z porcelánu a hlavne bambusového dreva - používanie bambusu je pomerne čerstvým trendom. Ide o materiál, ktorý je šetrný k životnému prostrediu, a ktorý možno ľahko ekologicky zlikvidovať v prípade vysokého opotrebovania. Bambus je sám osebe veľmi odolný a silný. Napríklad pri manipulácii s plochou bambusu sa ostrie nožov netupí. Ďalšou veľkou výhodou bambusu je jeho schopnosť vstrebávať omnoho menej tekutín, teda sa dá ľahšie umyť (len pozor, nenechávajte ho dlho vo vode - aj napriek vysokej odolnosti ide stále o druh dreva). Nesporná výhoda bambusu je jeho prírodná anti-bakteriálna ochrana. Neprepúšťa tak do seba kyseliny ani farbivá, ktoré obsahuje drvivá väčšina potravín okolo nás.